Крем для торта рецепт

[latifa 1]

Делюсь самым обалденным рецептом крема для торта. Делаю торты часто, и была в поисках вкусного и быстрого крема для торта по типу крема чиз (сливочный хохланд + масло сливочное+сахар ) , сам крем чиз изрядно поднадоел. Подружка посоветовала заменить хохланд на сыр маскарпоне, а масло на сливки 33%. Получается божественно! Нежный и сливочный вкус! Я беру маскарпоне Bonfesto либо Ашановское маскарпоне, и смешиваю блендером с взбитыми 33% сливками ну и сахар. Очень хорошо сочетается с ягодами! Попробуйте!

[Гость Selestina]

Вместо сахара лучше добавлять сахарную пудру, крупинки сахара могут хрустеть на зубах. А так да, мне тоже этот крем нравится, с хохладном крем чиз так себе, соленоватый привкус хохланда мне лично не очень нравится.

[Гость Лина]

Маскарпоне лучше ашановское, хоть оно и дешевле , но у него нет привкуса "коровы" как у "Бонфесто", и крем с бонфесто получается с комками и как то жирный. Но лучше конечно брать маскарпоне настоящий итальянский, с ним ничто не сравнится))) 

[Tinaya 4]

Я могу поделиться рецептом крема для эклеров. Недавно делала - вкуснятина!

Творожный крем для эклеров

Ингредиенты:

Сливки — 1 Стакан
Сыр маскарпоне — 0.5 Стакана
Вино белое полусладкое — 2 Ст. ложки
Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
Творог — 100 Грамм

1. Рецепт очень простой. Помещаем в миску все ингредиенты, на высокой скорости взбиваем блендером, пока масса не станет пышной и тягучей.
2. Теперь на эклекрах делаем надрезы, наполняем их кремом.
3. Украшаем глазурью и оставим постоять в холодильнике, пока глазурь не застынет.  

[Lubovwaync 0]

задайте вопрос в теме про выпечку. там скорее ответят.
сметана если очень густая и жирная то не потечет. но никакие розочки из нее конечно не сделать. и про крем лучше рассуждать опираясь на рецепт торта. тк к разному тесту подходят разные крема. я обычно крем на наполеон использую. или масло сгущенка.

мой совет ну начинать эксперименты на ДР ребенка. Лучше просто так попробовать. Я не пессимист, и пусть у Вас все получится, но....Никогда не делая ... ну не знаю...

Сколько ребенку лет? У нас большим успехом пользуется торт из коржей шарлотки крем их сметаны ягоды фрукты. Аллергики счастливы

https://real-shopper.club/threads/toksimin-toximin-ot-parazitov-realnye-otzyvy-gde-kupit.319 - https://img.real-shopper.club/toximin.php?img.pngСпасибо!