Опубликовано: 17 июл 2017 Нет ничего лучше для поддержания стройной фигуры, чем легкие овощные салатики. В водянистых овощах – капусте, огурцах, помидорах – содержится минимальное количество калорий, не более 30 на 100 гр, а значит, можно есть их без ограничений, не боясь поправиться. Предлагаю Вашему вниманию просто летний салат, но с очень пикантной заправкой. Ингредиенты - 210 гр молодой белокочанной капусты - 130 гр редиса - 2 огурца - 1 помидор - стрелы зеленого лука - пучок листьев салата темных цветов - пучок петрушки Для заправки: - 3 десертные ложки оливкового масла - 1 чайная ложка гранатового соуса - 2 чайные ложки зерновой горчицы - 1,5 десертные ложки соевого соуса - сок лимона - соль, перец Рецепт Кочан молодой капусты сполоснуть, просушить, настрогать тонкой соломкой. Остальные овощи вымыть и высушить. Огурцы разрезать пополам и накрошить тонкими кусочками. У редиса обрезать длинные хвостики и нарезать так же как огурцы. Сложить все овощи в емкость, помидор нарезать и тоже кинуть в миску. Помидоры для салата необходимо использовать плотные, чтобы они не выделяли много сока. Петрушку и стрелы зеленого лука сполоснуть под струей воды, лишние капли убрать полотенцем. Затем зелень мелко нашинковать. Листочки салата порвать руками и добавить к остальным овощам. Не режьте салат ножом, иначе листья утратят пышность и воздушность. Отдельно приготовить заправку к салату, соединив в небольшой мисочке масло, два вида соуса, зерновую горчицу, смесь интенсивно перемешать, приправить щепоткой перца и соли. Если в соусе будет не хватать кислых ноток, выдавить сок из лимона и добавить в смесь. Салат полить заправкой из дижонской горчицы, все перемешать, переложить на тарелку, посыпать измельченной петрушкой. Очень вкусный капустный салат готов. А какие у Вас самые любимые и полезные рецептики летних салатов? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 17 июл 2017 летом я прямо обожаю такие салатики)) никаких макарон не надо или картошки) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 13 авг 2017 Девочки! Делюсь просто супер рецептом! Обязательно попробуйте! Салат из цветной капусты с сыром и чеснокомИнгредиенты Цветная капуста - 400 г Сыр - 100 г Йогурт натуральный (майонез) - 100 г Чеснок - 2 зубчика Орехи - 30 г Лимонная кислота - по вкусу Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Цветную капусту разбираем на соцветия и варим в воде, добавив туда по вкусу лимонную кислоту и соль Охлаждаем. Сыр натираем на терке. Соединяем капусту с сыром и заправляем натуральным йогуртом (майонезом), смешанным с рубленным чесноком и орехами. Готовый салат оформляем зеленью. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение