Гость

Летний салат для стройной фигуры

3 сообщения в этой теме

 

Нет ничего лучше для поддержания стройной фигуры, чем легкие овощные салатики. В водянистых овощах – капусте, огурцах, помидорах – содержится минимальное количество калорий, не более 30 на 100 гр, а значит, можно есть их без ограничений, не боясь поправиться.
Предлагаю Вашему вниманию просто летний салат, но с очень пикантной заправкой.

Ингредиенты

- 210 гр молодой белокочанной капусты
- 130 гр редиса
- 2 огурца
- 1 помидор
- стрелы зеленого лука
- пучок листьев салата темных цветов
- пучок петрушки

Для заправки:

- 3 десертные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка гранатового соуса
- 2 чайные ложки зерновой горчицы
- 1,5 десертные ложки соевого соуса
- сок лимона
- соль, перец

Рецепт

Кочан молодой капусты сполоснуть, просушить, настрогать тонкой соломкой.
Остальные овощи вымыть и высушить. Огурцы разрезать пополам и накрошить тонкими кусочками. У редиса обрезать длинные хвостики и нарезать так же как огурцы.
Сложить все овощи в емкость, помидор нарезать и тоже кинуть в миску. Помидоры для салата необходимо использовать плотные, чтобы они не выделяли много сока.
Петрушку и стрелы зеленого лука сполоснуть под струей воды, лишние капли убрать полотенцем. Затем зелень мелко нашинковать.
Листочки салата порвать руками и добавить к остальным овощам. Не режьте салат ножом, иначе листья утратят пышность и воздушность.
Отдельно приготовить заправку к салату, соединив в небольшой мисочке масло, два вида соуса, зерновую горчицу, смесь интенсивно перемешать, приправить щепоткой перца и соли. Если в соусе будет не хватать кислых ноток, выдавить сок из лимона и добавить в смесь.
Салат полить заправкой из дижонской горчицы, все перемешать, переложить на тарелку, посыпать измельченной петрушкой. Очень вкусный капустный салат готов.

А какие у Вас самые любимые и полезные рецептики летних салатов?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

летом я прямо обожаю такие салатики)) никаких макарон не надо или картошки) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Девочки! Делюсь просто супер рецептом! Обязательно попробуйте!

Салат из цветной капусты с сыром и чесноком

Ингредиенты 
Цветная капуста - 400 г 
Сыр - 100 г 
Йогурт натуральный (майонез) - 100 г 
Чеснок - 2 зубчика 
Орехи - 30 г 
Лимонная кислота - по вкусу 
Петрушка - по вкусу 
Соль - по вкусу 
Способ приготовления 
Цветную капусту разбираем на соцветия и варим в воде, добавив туда по вкусу лимонную кислоту и соль 
Охлаждаем. 
Сыр натираем на терке. Соединяем капусту с сыром и заправляем натуральным йогуртом (майонезом), смешанным с рубленным чесноком и орехами. 
Готовый салат оформляем зеленью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас